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首页 > 励志 > 心情随笔>冬瓜做汤

冬瓜做汤

2022-08-08 00:02:58 自定义人生网

老来最喜墙边篱笆外,种豆种瓜。今天冬瓜熟了一个,摘回来。自己种的瓜,别有味道。现吃现摘,新鲜得很啊。

想想,还是冬瓜熬汤好。于是,心中琢磨一道菜谱:

金华火腿切薄片,煸半熟,出油后,放入蒸罐,配上鲜虾段,冬瓜片皮后,切开取白瓤,将皮和瓤单独另下锅清煮,煮出白汤后,将皮瓤渣滓滤掉,将汤倒入蒸罐,将去皮去瓤冬瓜切薄块,放入蒸罐,先大火,后小火蒸制。40分钟后,取出,开盖 。

做好后,真是白汤飘香,火腿透亮,冬瓜嫩玉,大虾泛红飘于汤中。

美食哉,冬瓜!

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